Mùa đông này, còn gì tuyệt hơn khi được ngồi trong không gian đậm chất Á Đông, cùng người thân, bè bạn thưởng thức lẩu nấm vừa ngon, lại tốt cho sức khỏe
Chuỗi nhà hàng Lẩu Nấm Dương Bảo với lối kiến trúc mang đậm phong cách Á Đông: Màu vàng đậm pha chút hoài cổ và ấm cúng tạo nên một không gian vừa sang trọng lại vừa gần gũi… khiến thực khách cảm thấy ấm áp trong khí trời se lạnh.
Toạ lạc ngay ở Số 67 đường Đông A, TP Nam Định. Lẩu Nấm Dương Bảo là một nhà hàng được biết đến với nhiều loại nấm quý và ngon, nước lẩu thì nhiều vị, nhiều loại cực kì thanh mát và rất được yêu thích bởi dân địa phương và những du khách từ phương xa tới thăm nơi đây.
Các món ăn của nhà hàng đều được làm từ một loại nguyên liệu đặc biệt đó là nấm. Ở đây có tới hơn 30 loại nấm tươi và được xếp vào danh mục quý hiếm từng là cống vật các vị hoàng đế ngày xưa như: nấm Kê tùng, nấm Masutake, nấm bụng dê, các loại nấm gan bò với vị thơm đặc trưng…
Nấm tươi được hái về, giữ nguyên gốc, chuyển thẳng đến kho làm lạnh, đặc biệt với các loại nấm ở vùng núi cao thì việc bảo quản dưới chế độ lạnh sẽ càng làm cho nấm tươi và giữ được độ giòn, dai.

Công dụng của nấm

Nấm là một loại thực phẩm được sử dụng làm nguyên liệu trong nấu ăn trong nhà hàng cũng như các hộ gia đình. Hầu hết nấm được chế biến theo nhiều kiểu cách khác nhau, làm thành rất nhiều món ăn ngon như kho, xào, … Thành phần dinh dưỡng trong nấm khá cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: chất đạm, kali, canxi, sắt, kẽm, chất xơ, các loại vitamin nhóm B và C ….

Đặc biệt trong nấm không có cholesterol, hàm lượng calo thấp, không có chất béo, hàm lượng đường và muối rất thấp thích hợp cho việc giảm cân cũng như cho người tiểu đường. Hơn nữa, lẩu nấm còn phù hợp với những người ăn chay, những người không thích ăn dầu mỡ, hay đơn giản muốn có chế độ ăn thanh đạm.

Chính vì vậy, nấm là thực phẩm hoàn hảo giúp chống oxy hóa, giảm cholesterol trong máu và bảo vệ tim mạch. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nấm nào được bày bán như: nấm kim chi, nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương, nấm mỡ, nấm đông cô … Tuy nhiên việc chế biến các món ăn từ nấm mà vẫn giữ lại được những giá trị dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.

Bếp trưởng của Lẩu Nấm Dương Bảo cho biết: Quy trình chế biến nấm phải sạch và nhanh, mùi vị nấm đan quyện vào tay người đầu bếp như nguồn cảm hứng bất tận để tạo ra các món ăn ngon, lạ và thực sự hấp dẫn. Nấm là một nguyên liệu mang đến chúng ta nhiều bất ngờ, rất phong phú, trong chế biến thì mùi vị ngon và tự nhiên.
Từ bước chân đầu tiên vào nhà hàng Lẩu Nấm Dương Bảo, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm không thể lẫn vào đâu được của nồi lẩu nấm nghi ngút khói như lan tỏa, thôi thúc cảm giác muốn được thưởng thức ngay. Một bát canh nấm thanh thanh, ngọt ngọt, ngát mùi thơm từ thiên nhiên khai vị cho bữa tiệc “cung đình”, kích thích toàn bộ các giác quan, mang đến nguồn sinh khí mới, dồi dào và sảng khoái cho cơ thể.
30 loại nấm được dùng ở nhà hàng đều là những loại nấm quý, mỗi loại có công dụng và hương vị khác nhau như nấm bụng dê hình cầu, thân dài, mùi thơm dễ chịu, thịt tươi ngon có tác dụng cường dương, bổ gan và dạ dày; nấm tùng nhung dày và béo có tác dụng giúp tiêu hoá tốt, giảm đau, điều trị bệnh tiểu đường và chống ung thư; nấm kê tùng mang mùi vị thơm ngon của thịt gà, thịt nấm béo, non có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao…
Ngoài ra còn có nấm bạch linh, nấm cây chè, nấm gan bò đen, nấm đùi gà, nấm hành đỏ… Đó đều là những loại nấm lấy từ thiên nhiên, chủ yếu được nhập về từ Trung Quốc. Khi ăn ta có thể ăn kèm rau, các loại thịt như lươn, chim câu, ba ba, cá chình, tôm sú, thỏ, bò Úc, ếch và canh, trong đó có món canh nấm bổ dưỡng, rất được thực khách ưa dùng.
Thay vì phải đợi một dịp nào đó sang tận Seul, Tokyo hay Kunming… thực khách hoàn toàn có thể thưởng thức món.

Menu của Lẩu Nấm

Ngoài những set lẩu nấm thơm ngon từ nước dùng đến các món ăn kèm theo thì để chiều lòng các thực khách, nhà hàng chúng tôi còn có riêng một menu gọi món thỏa thích bao gồm các loại nấm và những phần thịt đặc biệt, giúp thực khách có thể dễ dàng chọn những món ăn mà mình ưa thích và có trải nghiệm tuyệt vời khi đến với nhà hàng Lẩu Nấm Dương Bảo chúng tôi.

Thành phần trong Lẩu nấm Dương Bảo có hơn 20 loại nấm như: nấm kim châm, nấm hương, nấm hải sản, nấm thủy tinh trắng, thủy tin nâu, nấm tiên, đặc biệt còn có những loại nấm quý, hiếm như nấm vuốt hổ đen, nấm kê tùng, nấm gan bò tía, nấm bụng dê… Ngoài ra thành phần của nồi lẩu còn có các vị thuốc đông y có tác dụng nâng cao sức khỏe, bồi bổ cơ thể. Điều làm nên hương vị đặc biệt của Lẩu nấm Dương Bảo chính là “nước lẩu” được hầm từ xương ống lợn, đầu cá thu, xương gà và các thành phần tự nhiên khác tạo vị ngọt, mát, thanh đạm không tạo cảm giác ngấy mà lại rất bổ dưỡng.

Xem thêm Menu tại đây

Khách hàng được gì tại Lẩu Nấm Dương Bảo

Lẩu Nấm Dương Bảo là thiên đường của các loại nấm quý như nấm gan bò vàng, nấm tùng nhung, nấm hoa đông trùng hạ thảo… kết hợp với các loại nấm quen thuộc hơn như nấm hương, nấm đùi gà, nấm hải sản, nấm kim châm…Mỗi loại nấm lại có những công dụng khác nhau như: nấm gan bò vàng tổng hợp nhiều vitamin làm đẹp da; nấm tùng nhung là cống vật quý hiếm từng được dâng cho Nhật Hoàng, hàm lượng protein cao, nhiều vitamin tăng cường miễn dịch, được dùng làm thuốc trị tiểu đường và chống ung thư; nấm vuốt hổ đen có công dụng thanh nhiệt, mát gan, hạ huyết áp; nấm đông trùng hạ thảo giúp điều hòa nội tiết, tăng hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư…
Nước lẩu ngọt thanh được chế biến từ xương ống tuyển chọn ninh 12 tiếng kết hợp cùng nhiều loại nấm quý, tất cả đã tạo nên một mùi vị độc đáo, đậm đà khó quên. Đến với lẩu nấm Hoàng Gia, bạn sẽ được thưởng thức vị canh bổ dưỡng không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho làm đẹp, tăng sức đề kháng, hạn chế bệnh tiểu đường, ung thư…
Lẩu nấm được ăn kèm với thịt gà ta, ba chỉ bò Mỹ được chế biến vừa vặn, đậm đà bởi bàn tay khéo léo của những đầu bếp trưởng tài hoa. Quý khách sẽ được thưởng thức một bữa tiệc vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa nhẹ nhàng, ăn hoài mà không thấy ngấy. Hương thơm tự nhiên từ nấm, cùng những gia vị bí truyền của nhà hàng hòa quyện với vị thịt săn chắc, thơm ngọt của gà ta cùng vị mềm mềm của ba chỉ bò Mỹ ăn kèm với chút rau xanh, tất cả đã tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng, đã ăn một lần là sẽ nhớ mãi không quên.
Lẩu Nấm Dương Bảo luôn khiến thực khách tại Nam Định cũng như các du khách trên toàn đất nước ấn tượng bởi menu ẩm thực đẳng cấp, mỗi món ăn đều tươi mới, thơm ngọt từ những nguyên liệu thiên nhiên hòa quyện mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức. Không những vậy, không gian rộng rãi được bài trí tinh tế, sang trọng, phù hợp cho những bữa tiệc thân mật, riêng tư hay những buổi hội họp sôi động.Nhà hàng có nhiều set đồ tùy thuộc vào số lượng người cho quý khách lựa chọn như đi 2 người, hoặc đi với gia đình, tụ tập đồng nghiệp, bạn bè đều phù hợp.

Với châm ngôn ” Mỗi sản phẩm của Lẩu Nấm Dương Bảo đều phải qua sàng lọc, chắt chiu, tinh khiết và quý báu nhất từ thiên nhiên để nhằm mang đến cho thực khách những món ăn có giá trị về chất lượng” và luôn luôn lấy tiêu chí “ sức khỏe con người làm trung tâm”.

Không gian Nhà hàng Lẩu Nấm Dương Bảo

Được thiết kế theo phong cách sang trọng, tông màu chủ đạo là màu vàng, tượng trưng cho các loại nấm quý. Cửa chính được trang trí bằng biển hiệu to mang tên Lẩu Nấm Dương Bảo, khiến khách hàng cảm thấy mình như được chào đón hơn ở đây. Tiến vào trong là không gian nhà hàng vô cùng rộng rãi đủ để phục vụ rất nhiều khách. Không gian sang trọng, được thiết kế một các tinh tế nhưng cũng vô cùng ấm cúng, giúp cho khách hàng có những trải nghiệm tốt nhất ở đây.

Bên cạnh đó, nhà hàng Lẩu Nấm Dương Bảo cũng có thêm các phòng riêng, phù hợp với nhóm người, hoặc gia đình đông người đến tổ chức tiệc hoặc họp công ty.

Chúng tôi quan niệm: Để có được một bữa ăn ngon miệng thì phải có sự kết hợp hoàn hảo, hài hòa giữa không gian nhà hàng cùng với chất lượng và mùi vị của các món ăn. Lẩu Nấm Dương Bảo tự hào là nhà hàng mang lại cho thực khách sự thoải mái, tiện nghi, sự phấn khích và quan trọng nhất là một bữa ăn ưng ý. Một bữa tiệc ngon miệng của thực khách chính là thành công của chúng tôi.

Khách hàng nói gì về Lẩu Nấm Dương Bảo

Những đồng nghiệp trong cơ quan chị Thùy Dương thường rủ nhau mỗi tháng một lần ghé quán lẩu nấm Dương Bảo để thưởng thức món ngon. “Ăn lẩu nấm ở nhà hàng này có phong vị khác lắm. Vị giác cảm thấy mùi thơm tươi mát từ những cây nấm nhỏ. Hơn nữa, lẩu nấm lại tốt cho sức khỏe, và sắc đẹp của chị em phụ nữ. Nên được nhiều phụ nữ công sở ưa thích”. Chị Dương nói.
Chương trình “Nấm với sắc đẹp” diễn ra đúng ngày 20/10 là món quà dành tặng cho các chị em phụ nữ: “Được thưởng thức những món nấm ngon, lại được nhận những phần quà hấp dẫn từ nhà hàng khiến các đồng nghiệp nữ trong cơ quan tôi rất thích thú”.
Mới nghe đến món lẩu nấm thiên nhiên, gia đình anh Nguyễn Văn Đức rủ nhau đi ăn thử. “Nồi lẩu đầu tiên ai cũng tấm tắc khen ngon, các con cũng rất  thích ăn nấm. Từ ăn thử, rồi cả nhà đều nghiền lúc nào cũng không biết. Lâu không đi ăn lại thấy thiếu cái gì đó”, anh Đức nói.

Lẩu Nấm Dương Bảo

Nhà hàng chúng tôi luôn hướng tới những nguyên liệu có giá trị thiên nhiên, có lợi cho sức khỏe của từng thực khách khi đến thưởng thức lẩu nấm tại Lẩu Nấm Dương Bảo. Giờ đây để Lẩu Nấm Dương Bảo đến gần hơn với cộng đồng thực khách, Nhà hàng chúng tôi không ngừng mở rộng thêm hệ thống trên địa bàn Nam Định cũng như các vùng lân cận. Với mong muốn mang sản phẩm tới từng thực khách với giá không đổi, giao hàng tận nơi không tính thêm phí phục vụ hay bất kỳ loại phí nào khác.

Hãy để sản phẩm của Lẩu Nấm Dương Bảo đem đến sức khỏe, niềm vui và sự nhiệt tình trong từng bữa ăn cho thực khách.Chúng tôi cam kết luôn đồng hành cùng thực khách trong từng món ăn về giá trị dinh dưỡng, chất lượng và phong cách phục vụ. Với không gian kiến trúc mở, lấy thiên nhiên làm nền tảng, luôn thay đổi tạo cảm giác lạ và mới mẻ cho thực khách.

Đến với chúng tôi không chỉ để thưởng thức ẩm thực mà còn được trải nghiệm phong cách phục vụ chuẩn văn hóa Việt Nam với sự ân cần, tỉ mỉ, đầu tư nhiều tâm huyết vào các món ăn của đội ngũ đầu bếp và phong cách phục vụ chuyên nghiệp của các nam thanh nữ tú tại nhà hàng chúng tôi.

Với không gian sang trọng lịch sự và an yên được lấy cảm hứng từ nét văn hóa Á Đông kết hợp cùng phong cách phục vụ thân thiện từ các bàn tay khéo léo tạo nên những trải nghiệm trân quý và tròn vẹn nhất cho thực khách. Dưới bàn tay tài hoa và điêu luyện của các đầu bếp, mỗi loài nấm ở đây đều được chế biến tinh tế và kì công, không chỉ lưu giữ được sự trong lành, thuần khiết mà còn thể hiện vẻ đẹp tinh tế của thiên nhiên cùng những tầng hương vị đặc sắc và đậm đà từ nhiều loại nấm quý mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại Lẩu Nấm Dương Bảo.

Không chỉ có những món ăn ngon với cách trang trí đẹp mắt, Lẩu Nấm Dương Bảo còn đem tới cho khách hàng sự hài lòng trong cách phục vụ của đội ngũ nhân viên của chúng tôi.

Liên hệ đặt bàn

Lẩu Nấm Dương Bảo,Sự Lựa Chọn Tốt Nhất Về Sức Khoẻ của Gia Đình Bạn!!