Cùng Lẩu Nấm Dương Bảo khám phá những công dụng tuyệt vời khi sử dụng nấm hương tươi nhé!
- Tăng cường hệ miễn dịch : Tác dụng miễn dịch này có thể là do hợp chất polysaccharid tác động mạnh mẽ đến phản ứng miễn dịch bằng cách gây ảnh hưởng đến các phản ứng gen ở ruột non, manh tràng và ruột kết.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch : Hợp chất Eritadenine, Hợp chất sterol, Chất xơ beta glucan góp phần làm giảm cholesterol.
- Chứa nhiều vitamin B : Vitamin B có thể tạo ra các tế bào hồng cầu, giúp cơ thể tránh được tình trạng thiếu máu
- Giúp làm giảm cholesterol trong máu
- Chứa chất chống oxy hóa: chất chống oxy hóa mạnh L-ergothioneine có trong nấm hương cao hơn hẳn so với mầm lúa mì và gan gà
Nấm hương - Giúp ngăn ngừa ung thư: hợp chất polysaccharide lentinan có khả năng chống lại sự phát triển của khối u bằng cách kích hoạt hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn.
- Giúp kháng khuẩn và chống vi-rút
- Giúp xương chắc khỏe: Nấm hương là nguồn cung cấp vitamin D cho cơ thể
Các bạn có thể chế biến nấm hương tươi với các món xào, món kho cùng thịt, hầm chân giò hay kết hợp với các loại khác trong món lẩu
